Smeđa riža umjesto zobenih pahuljica Glavna razlika između smeđe (ili crvene) riže i bijele je prisutnost ljuske zrna, koja čuva vlakna i važne elemente u tragovima. Na primjer, porcija smeđe riže (200 g kuhane) sadrži 3,5 g vlakana i 90% dnevne norme magnezija – minerala koji je neophodan za probavu ugljikohidrata i proteina koji stanicama daju energiju.
Riža s bademovim mlijekom Skuhajte 200 g smeđe riže i prelijte čašom toplog bademovog mlijeka. Dodajte vaniliju, zaslađivač po ukusu (sirup od sušenog mesa, agava ili stevija) i promiješajte.
Matcha umjesto kave Matcha čaj, napravljen od listova zelenog čaja, sadrži veliku količinu antioksidansa i glatkije stimulira tijelo od kave. Matcha vam ne samo da daje energiju, već i pomaže u sprječavanju nedostatka minerala, što je čest uzrok kroničnog umora.
Sendvič s humusom i tunom Namažite humus na dvije kriške kruha od cjelovitih žitarica, dodajte krastavce, zeleno povrće (rikulu ili špinat) i tunu.
Zdjela s lososom i avokadom Stavite 150 g tople kvinoje ili riže u zdjelu, dodajte ½ avokada, 100 g lososa, povrće (rotkvice, krastavce, mrkvu, kupus) i začinite sezamovim uljem i soja umakom. Po želji dodajte morske alge ili edamame grah.
